
Livsmedels- och matavfall är en stor och växande utmaning i handeln. Stena Recycling erbjuder lösningar med behållare, transporter och övrig service för en god hantering – från hantering i butik till återvinning av matavfallet och en ny hållbar resurs. Vi hjälper er att frigöra resurserna som på samma gång spar kostnader, förenklar arbetet i butiken, skapar miljöfördelar och möter myndighetskraven
En bra lösning för hantering av förpackat och oförpackat livsmedels- och matavfall skapar en mängd värden för er butik. Genom utsortering och bra hantering blir matavfallet en viktig resurs för er hållbara affär:
MYNDIGHETSKRAV
De nationella miljömålen innebär att senast år 2018 ska minst 50 procent av matavfallet sorteras från hushåll, storkök, butiker och restauranger ut och behandlas biologiskt så att växtnäring tas tillvara. Och minst 40 procent av matavfallet behandlas så att även energi tas tillvara. Vi hjälper er att nå de nationella etappmålen, läs mer om etappmålen här på Naturvårdsverkets hemsida.
EKONOMI
Det traditionella sättet för butiker att hantera förpackat och oförpackat matavfall – till exempel utgångna eller skadade livsmedel – har varit att sköta det på egen hand och lägga det i brännbart avfall. Det finns ekonomiska och miljömässiga nackdelar med att blanda. Avgifterna för brännbart ökar. Hantering och sortering av matavfall är också ofta en tidstjuv i butiken som binder upp tid för medarbetare. Vi erbjuder en lösning som spar mycket tid åt er då personalen slipper sortera matavfallet.
MILJÖARBETE
Genom att hantera matavfall separat skapar ni en viktig resurs. Istället att förbrännas i ett värmeverk förädlas avfallet till ett klimatklokt biogasbränsle och blir biogödsel som kan ersätta konstgödsel. Utsortering av matavfall stöder också Svanenmärkning av butiken, där kravet är max 25 procent osorterat avfall för att klara kraven.
Stena erbjuder en lösning med behållare som passar era behov och butiksmiljö och med en väl fungerande transportlösning. Vi löser uppdraget hela vägen till återvinning av matavfallet med ett upplägg som kan variera en aning mellan olika delar av landet. Din kontakt på Stena Recycling berättar mer om hur vi kan hantera och återvinna matavfall och organiskt material för just er.
MATAVFALL SOM BRÄNSLERESURS
Livsmedelsavfall (förpackat och oförpackat) mals och förädlas till en så kallad slurry, en vätska som rötas i en biogasanläggning och blir klimatklok biogas. Ett enda ton matavfall kan räcka till att driva en biogasbil från Stockholm till Paris, 1900 kilometer! Rötresten kan sedan förädlas till ett fördelaktigt biogödsel som ersätter konstgödsel.